メタ（＝超越した）・旨い・店主の名前を組み合わせた造語です。「メタ旨いをお届けしたい。」という想いから誕生しました。
彼は「旨めた屋」の店主まめたさん。厳しくも優しい心を持った方でいつも周りの人々の癒しとなっています。
店頭ではまめたさんの弟子たちがキッチンカーで各地を訪れ、お客さまにおもてなしをさせていただきます。そんな「旨めた屋」をどうぞよろしくお願い致します。
江戸のお休み処×現代＝Neo江戸
キッチンカーのコンセプトは江戸時代の街道や、街にあったお休み処に現代の価値観を取り入れた【Neo江戸時代】です。ここでしかできない体験と空間を提供します。
カジュアル和食
和食の多彩な食文化の中で旨めた屋ではカジュアル和食に着目し、お米・具材にこだわった華やかな「グルメおにぎり」や、季節ごとに変わる和スイーツなどを提供しています。
特色
旨めた屋のおにぎりは店内で握るため、温かい【ほかほかおにぎり】を召し上がっていただけます。しかも旨めた屋のお米はコシヒカリを100%使用！なので粒立ちと甘みが違います。
そして具材は、どこから食べても口に入るようにたっぷりと入れておりますのでご満足いただけると思います。
ケータリング
ドラマ、映画のロケ弁や各種イベントへのケータリングも行っております。様々なご要望に応えられるように種類豊富にメニューの準備をしております。